Мовою освітнього процесу в Мелітопольській  загальноосвітній школі І-ІІІ ступенів №15 Мелітопольської міської ради запорізької  області є державна мова – українська, відповідно до статті 7 Закону України “Про освіту”

В закладі вивчають англійську, німецьку та російську мови.